Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölümü Ücretleri 2026-2027
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü ücretle veren 45 üniversitenin 2026-2027 yıllık öğrenim ücretlerini ve indirim kademelerini karşılaştırın. İndirimlerle yıllık ücret ₺137.500 seviyesine kadar düşebiliyor.
45 üniversite · Gastronomi ve Mutfak Sanatları için yıllık öğrenim ücreti

Avrasya Üniversitesi
Trabzon·Vakıf
₺137.500—₺275.000
Ankara Medipol Üniversitesi
Ankara·Vakıf·İngilizce
——₺390.000
İstanbul Medipol Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
——₺390.000
Kıbrıs Aydın Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC
₺204.750—₺409.500
Uluslararası Final Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC
₺304.684—₺609.367
Toros Üniversitesi
Mersin·Vakıf
₺339.375—₺678.750
Girne Amerikan Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC·İngilizce
₺341.250—₺682.500
Bahçeşehir Kıbrıs Üniversitesi (KKTC-Lefkoşa)
Kıbrıs·KKTC·İngilizce
₺350.000—₺700.000
Lefke Avrupa Üniversitesi (KKTC-Lefke)
Kıbrıs·KKTC·İngilizce
₺362.250—₺724.500
Girne Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC
₺385.065—₺770.130
Doğu Akdeniz Üniversitesi (KKTC-Gazimağusa)
Kıbrıs·KKTC·İngilizce
₺387.182—₺774.364
Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi (KKTC-Lefkoşa)
Kıbrıs·KKTC
₺393.750—₺787.500
İstanbul Galata Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺399.500—₺799.000
Kapadokya Üniversitesi
Nevşehir·Vakıf
₺400.000—₺800.000
Yakın Doğu Üniversitesi (KKTC-Lefkoşa)
Kıbrıs·KKTC
₺404.319—₺808.638
Hasan Kalyoncu Üniversitesi
Gaziantep·Vakıf
₺407.000—₺814.000
İstanbul Esenyurt Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺411.000—₺822.000
İstanbul Aydın Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺420.000—₺840.000
Antalya Bilim Üniversitesi
Antalya·Vakıf·İngilizce
₺423.820—₺847.640
Biruni Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺450.000—₺900.000
İstanbul Arel Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺450.000—₺900.000
İstanbul Topkapı Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺460.000—₺920.000
Alanya Üniversitesi
Antalya·Vakıf·İngilizce
₺475.000—₺950.000
İstanbul Gedik Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺499.000—₺998.000
Haliç Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺520.000—₺1.040.000
Yaşar Üniversitesi
İzmir·Vakıf
—₺802.500₺1.070.000
Doğuş Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺549.390—₺1.098.779
İstanbul Gelişim Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺559.500—₺1.119.000
Antalya Belek Üniversitesi
Antalya·Vakıf
₺560.000—₺1.120.000
Mudanya Üniversitesi
Bursa·Vakıf
₺569.000—₺1.138.000
İstanbul Rumeli Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺591.380—₺1.182.760
Altınbaş Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺595.000—₺1.190.000
Maltepe Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺595.000—₺1.190.000
Başkent Üniversitesi
Ankara·Vakıf
₺600.000—₺1.200.000
İstinye Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺600.000—₺1.200.000
İstanbul Kent Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺612.000—₺1.224.000
İzmir Ekonomi Üniversitesi
İzmir·Vakıf·İngilizce
₺649.000—₺1.298.000
Beykoz Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺725.000—₺1.450.000
Özyeğin Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺725.000—₺1.450.000
Yeditepe Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺725.000—₺1.450.000
İstanbul Nişantaşı Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺748.000—₺1.496.000
Bahçeşehir Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺776.250—₺1.552.500
İstanbul Okan Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺778.828—₺1.557.655
İstanbul Bilgi Üniversitesi
İstanbul·Vakıf·İngilizce
₺790.250—₺1.580.500
İstanbul Beykent Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
₺831.373—₺1.662.745

Avrasya Üniversitesi
Trabzon·Vakıf
- %50 Burs
- ₺137.500
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺275.000

Ankara Medipol Üniversitesi
Ankara·Vakıf
- %50 Burs
- —
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺390.000

İstanbul Medipol Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- —
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺390.000

Kıbrıs Aydın Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺204.750
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺409.500

Uluslararası Final Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺304.684
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺609.367

Toros Üniversitesi
Mersin·Vakıf
- %50 Burs
- ₺339.375
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺678.750

Girne Amerikan Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺341.250
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺682.500

Bahçeşehir Kıbrıs Üniversitesi (KKTC-Lefkoşa)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺350.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺700.000

Lefke Avrupa Üniversitesi (KKTC-Lefke)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺362.250
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺724.500

Girne Üniversitesi (KKTC-Girne)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺385.065
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺770.130

Doğu Akdeniz Üniversitesi (KKTC-Gazimağusa)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺387.182
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺774.364

Uluslararası Kıbrıs Üniversitesi (KKTC-Lefkoşa)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺393.750
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺787.500

İstanbul Galata Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺399.500
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺799.000

Kapadokya Üniversitesi
Nevşehir·Vakıf
- %50 Burs
- ₺400.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺800.000

Yakın Doğu Üniversitesi (KKTC-Lefkoşa)
Kıbrıs·KKTC
- %50 Burs
- ₺404.319
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺808.638

Hasan Kalyoncu Üniversitesi
Gaziantep·Vakıf
- %50 Burs
- ₺407.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺814.000

İstanbul Esenyurt Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺411.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺822.000

İstanbul Aydın Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺420.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺840.000

Antalya Bilim Üniversitesi
Antalya·Vakıf
- %50 Burs
- ₺423.820
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺847.640

Biruni Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺450.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺900.000

İstanbul Arel Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺450.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺900.000

İstanbul Topkapı Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺460.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺920.000

Alanya Üniversitesi
Antalya·Vakıf
- %50 Burs
- ₺475.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺950.000

İstanbul Gedik Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺499.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺998.000

Haliç Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺520.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.040.000

Yaşar Üniversitesi
İzmir·Vakıf
- %50 Burs
- —
- %25 Burs
- ₺802.500
- Tam Ücret
- ₺1.070.000

Doğuş Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺549.390
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.098.779

İstanbul Gelişim Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺559.500
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.119.000

Antalya Belek Üniversitesi
Antalya·Vakıf
- %50 Burs
- ₺560.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.120.000

Mudanya Üniversitesi
Bursa·Vakıf
- %50 Burs
- ₺569.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.138.000

İstanbul Rumeli Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺591.380
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.182.760

Altınbaş Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺595.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.190.000

Maltepe Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺595.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.190.000

Başkent Üniversitesi
Ankara·Vakıf
- %50 Burs
- ₺600.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.200.000

İstinye Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺600.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.200.000

İstanbul Kent Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺612.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.224.000

İzmir Ekonomi Üniversitesi
İzmir·Vakıf
- %50 Burs
- ₺649.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.298.000

Beykoz Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺725.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.450.000

Özyeğin Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺725.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.450.000

Yeditepe Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺725.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.450.000

İstanbul Nişantaşı Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺748.000
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.496.000

Bahçeşehir Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺776.250
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.552.500

İstanbul Okan Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺778.828
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.557.655

İstanbul Bilgi Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺790.250
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.580.500

İstanbul Beykent Üniversitesi
İstanbul·Vakıf
- %50 Burs
- ₺831.373
- %25 Burs
- —
- Tam Ücret
- ₺1.662.745
Tam Ücret bölümün indirimsiz yıllık ücretini; indirim sütunları ise ilgili burs/indirim uygulandıktan sonra ödeyeceğiniz net yıllık ücreti gösterir. Vurgulu hücre, o üniversitedeki en uygun seçenektir. Kesin tutarlar için üniversitenin resmî kaynaklarını teyit edin.
Buradaki ücretler 2026-2027 eğitim-öğretim yılına aittir; 2026-YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu'ndan alınmıştır. Bazı kurumlar ücreti fakülte ya da program grubu düzeyinde açıkladığı için tutar aynı fakültedeki programlarda ortak olabilir.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Hakkında
AI AnaliziGastronomi ve Mutfak Sanatları, mutfak kültürü, gıda bilimi ve yiyecek-içecek işletmeciliği üzerine derinlemesine eğitim veren profesyonel bir disiplindir. Geleneksel ve modern teknikleri birleştirerek yaratıcı bir mutfak vizyonu geliştirmeyi amaçlar. Mezunlar restoran işletmelerinde, otellerde ve gıda sektöründe şef veya yönetici olarak çalışırlar. Küresel gastronomi trendlerini analiz ederek özgün değerler üretmeyi ve sektörel standartları yükseltmeyi stratejik bir hedef olarak benimser.